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用炒过的陈年泡菜和干鳀鱼提味,口感香脆,使美味的煎蛋更加丰富

一道咸香可口的配菜,将浸泡过的鹰嘴豆用植物油轻炒后,再与小干鳀鱼慢炖至软糯顺滑。

一道清爽的春季汤品,以比目鱼和野生艾草为主料,通过豆瓣酱和鳀鱼高汤慢炖,去除腥味,呈现出浓郁而清新的风味。

一道用切块蓝蟹和薄片大蒜熬制而成的清澈、甘甜又清爽的鱼饼汤,风味绝佳。

用浓郁的芹菜和蘑菇香料调制的辣味虾米汤底,先涮煮牛肉,再以刀削面收尾的料理

这款独特的泡菜配方通过短暂盐水浸泡,保留了黄瓜清脆爽口的口感,并以万能调味酱增添浓郁的鲜味。

一道快速美味的热面条,汤底浓郁鲜香,不使用高汤块,而是用蚝油和干鳀鱼酱油调制,搭配嫩滑的炒蛋和烤海苔,是深夜小吃或宿醉后的理想慰藉。

一道热腾腾、富有嚼劲的麦面汤,上面铺着辛辣酸爽的泡菜与鱼糕炒料,营造出街头小摊般的温馨氛围。

一道浓郁鲜香的炒饭,用剩余的猪五花肉搭配脆嫩豆芽,再以干鳀鱼酱和蚝油带来深邃的鲜味——就像在烤肉店用餐结束时那一口满足的滋味。

一道清爽脆嫩的春葱拌饭,选用当季新鲜春葱,以咸香浓郁的酱油芝麻油酱汁轻轻拌匀,再搭配煎至柔软的鸡蛋,口感丰富满足。

炒香的蔬菜提升鲜味,搭配新鲜活蛤蜊与即食干鳀鱼刀削面,制成清澈清新的汤底刀削面。

一道辛辣麻爽的金枪鱼辣酱炖菜,以干鳀鱼高汤熬制,可有效中和节日大餐的油腻感。