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排序

金大锡的明罗菜泡菜

一种无需浸泡的爽脆泡菜,酸香浓郁,风味由干辣椒和冷米饭糊增强。

50分钟普通配菜
明罗菜(韩国水芹)洋葱苹果干辣椒盐渍虾
时令食品冰箱清理好物辛辣酥脆

Kim Ho-yoon 西葫芦蛤蜊清酱意面

仅用西葫芦和蛤蜊制作的清爽轻盈清酱意面

15分钟简单面食与韩式小吃
细扁面蛤蜊西葫芦大蒜干辣椒
超简单一锅出家庭聚会

黄真善的可乐鸡翅

一道通过在甜味可乐基底中加入干辣椒的辣味以及葱段和姜片的香气,充分融合甜咸风味的炖煮鸡翅菜肴。

25分钟简单下酒菜
鸡翅可乐干辣椒
甜咸口味夜宵小吃奇特菜品

This Man's Cook 红烧鸡

一道浓郁鲜香的鸡肉炖菜,使用自制酱汁,以豆豉和黑糖调制,慢火炖煮至完美,鸡皮油脂充分释放,带来深邃香气与微脆口感。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉干辣椒青辣椒大蒜
甜咸口味肉类料理宴客佳肴

This Man's Cook 酱烧五花肉

一道浓郁鲜香的菜肴,选用厚实金黄的烤五花肉,以新鲜苹果汁调制的自制酱油腌料慢炖而成,搭配清爽酸味的欧芹沙拉,口感层次丰富。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉欧芹沙拉苹果酱油
宴客佳肴甜咸口味特殊场合

Aha Bujang的蒜油虾

将西兰花梗切薄片焯水,再用鸡汤和玉筋鱼酱调味,制作出超级简单的蒜油虾,鲜味浓郁。

15分钟简单下酒菜
西兰花蒜末干辣椒鸡汤
超级简单家庭聚会烧酒小菜

Maeil Matna 蒜香黄油意面

用橄榄油炸香的蒜片,搭配酱油和黄油的蒜香黄油意面,鲜味爆发

15分钟非常简单面食与韩式小吃
意面大蒜无盐黄油Jin-ganjang(韩式通用酱油)蚝油
超简单10分钟快手菜蒜香爱好者

Kim Dae-seok 的 New Sugar 夏季大白菜泡菜

大批量泡菜做法:将2颗夏季大白菜在加有New Sugar的盐水中腌制3小时,然后用面糊和浸泡过的干辣椒与发酵鳀鱼酱混合调味,口感清爽,风味浓郁。

4小时20分钟普通配菜
大白菜海盐New Sugar萝卜小葱
夏季料理时令料理大批量

黄真善的麻辣牛肉

一道由嫩滑牛肩肉、脆爽竹笋和彩椒组成的菜肴,搭配豆瓣酱与麻辣油带来的辛辣麻感。

25分钟普通肉类与主菜
牛肉彩椒竹笋干辣椒青葱
辛辣家庭聚会中式风味

This Man's Cook 韩式炖鸡

秘制韩式炖鸡配方,加入一大勺纯酱,带来浓郁的鲜味和餐厅级别的深色色泽

45分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉土豆胡萝卜洋葱青葱
汤类料理配米饭菜肴晚餐

金大锡的韩式泡菜

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

2小时较难配菜
腌制大白菜萝卜洋葱双孢菇昆布
大批量传统食品家常烹饪

金大锡的阿尔塔里泡菜

一道精心制作的阿尔塔里泡菜,使用牛骨汤和冷米饭调制的独特酱料,经过长时间发酵后呈现出爽脆的口感和浓郁的鲜味。

2小时30分钟普通配菜
葱根萝卜青葱干辣椒牛骨汤虾酱
爽脆可口节日食品大批量制作