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一种无需浸泡的爽脆泡菜,酸香浓郁,风味由干辣椒和冷米饭糊增强。

采用慢煮鳀鱼酱汁调制的优质蒜苗泡菜,风味浓郁鲜美,滋味在口中久久不散。

这是一种神奇的万能泡菜酱料,加入磨碎干辣椒以最大化鲜味,无需繁琐的腌制过程即可直接制作的香葱泡菜。

一道嫩滑的猪肋排炖菜,以肉重为基础的黄金调味比例精准平衡,并通过干香菇提升鲜味

一道彰显盐渍昆布(味增昆布)鲜香深度的东式油拌意面,以香气四溢的大蒜油炒制,并加入黄油与鸡蛋,带来顺滑浓郁的口感。

将西兰花梗切薄片焯水,再用鸡汤和玉筋鱼酱调味,制作出超级简单的蒜油虾,鲜味浓郁。

一款小吃摊风格的辣椒韩式鱼饼拉面,以干辣椒、豆瓣酱和黑胡椒营造出深沉浓烈的辣味,并加入韩式鱼饼(eomuk)增添丰富口感。

自制酱油鸡,再现知名炸鸡品牌的甜咸酱油和酥脆面衣。

一道简单快捷的炒菜,能保留绿菜心清脆的口感和浓郁的鲜味,高温快速翻炒而成。

一道由嫩滑牛肩肉、脆爽竹笋和彩椒组成的菜肴,搭配豆瓣酱与麻辣油带来的辛辣麻感。

不用市售酱料的自制麻辣火锅,以从牛脂中慢熬出的牛油为基底,融入辣椒与香料,肉感十足。

秘制韩式炖鸡配方,加入一大勺纯酱,带来浓郁的鲜味和餐厅级别的深色色泽