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排序

李妍福的辣味炸鸡

这是主厨李妍福的经典辣味炸鸡食谱,采用特制酱汁比例。鸡肉经过两次油炸,外酥里嫩,口感极佳。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉炸鸡粉姜汁番茄酱玉米糖浆
自制炸鸡啤酒下酒菜肉类料理

Okjubu 葱拌菜

用剩余的大葱和几种调料就能做出的超级简单的万能拌菜

5分钟简单配菜
大葱韩式辣椒粉整粒芝麻发酵鳀鱼酱姜汁
超级简单万能调味基础小菜

Okjubu 的炖牛小排

一道用压力锅就能让牛小排变得软嫩、有嚼劲且不柴的简单滋补菜。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛小排月桂叶自制大酱姜汁
滋补菜荤菜压力锅

余庆来的宫保鸡丁

正宗川味宫保鸡丁,以嫩滑的鸡腿肉、清脆的芹菜和咸香的花生(或腰果)快炒而成,完美呈现甜、酸、辣三味平衡的风味。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉芹菜花生干辣椒青葱
鸡肉料理川菜招牌菜

尹柱模 豆酱刀削面

一道用猪肩肉和浓郁紫苏籽粉熬煮而成的咸鲜微辣特色面条。

30分钟普通面食与韩式小吃
中等粗细小麦面猪肩肉干昆布蒜末
肉类面条紫苏籽料理辣咸风味

林承根的麻古卓里姆

一道以浓郁咸香豆酱汁慢炖的猪肩肉料理,口感如牛排般,带有顺滑的奶油香气。

25分钟简单配菜
猪肩肉黄油大蒜洋葱
豆酱料理咸甜咸独特食谱

林承根 15分钟速成牛肉汤

一道仅需15分钟即可完成的辛辣浓郁牛肉汤,使用冰箱里现有的食材制作。

15分钟简单汤与炖菜
辣椒油大蒜红椒粉
辛辣风味宿醉解救汤类料理

余庆玉的回锅肉

一道传统的川菜风格猪肉菜肴,五花肉先焯水,再煎至外皮酥脆,最后与蔬菜一同用辣味发酵黑豆酱和辣椒酱炒制而成。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉生菜青葱大蒜
中国菜肉类菜肴辣味

Yeo Kyung-ok 四川风味炸酱面

这是一款别具一格的辣味炸酱面,通过结合韩式辣椒酱与豆瓣酱的辣味,并融入花椒油的独特香气,取代了传统的春酱,能瞬间唤醒食欲。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱大葱大蒜生姜
中式料理辣味面食

Yeo Kyung-ok 的红烧豆腐

一道精致的中式料理,将调味猪肉馅填入豆腐中,炸至金黄后再以浓郁酱汁慢炖而成。

30分钟普通肉类与主菜
豆腐猪肉末大葱生姜酱油
中式健康特殊场合

余庆玉的虾仁杂菜汤

一道简单却风味浓郁的虾仁杂菜汤,汤底醇厚,辣中带烟熏香,仅用虾和两种蔬菜制成

15分钟简单汤与炖菜
洋葱小白菜大蒜
辛辣风味极致简易汤类料理

Jung Ho-young 的鸡翅饺子

一道精致菜肴,将鸡翅的骨头仔细剔除后填入多汁的饺子馅料,再烘烤至完美

40分钟较难肉类与主菜
鸡翅猪五花肉末青葱烧酒
鸡肉料理独特菜品佐酒小吃