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排序

白种元 鲭鱼罐头泡菜炖

用鲭鱼罐头和熟成泡菜,加入一勺大酱炖煮,无腥味,味道浓郁辛辣的泡菜炖。

25分钟简单配菜
鲭鱼罐头熟成泡菜洋葱大葱青阳辣椒
常备小菜活用罐头下饭

Aha Bujang的猪骨解酒汤

一款创新的猪骨解酒汤食谱,大胆省略了浸泡和焯水猪脊骨的步骤,而是将所有食材与调味料一同炖煮,使味道更加浓郁。

1小时35分钟普通汤与炖菜
猪脊骨蒜末大酱辣椒酱姜末
汤类解酒健康食品

Eonam 老师的 10,000 韩元安东炖鸡

用炸酱粉作为秘密调味料,在家重现餐厅级安东炖鸡的浓郁风味和色泽的经济型炖鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉粉条土豆大葱(韩国大葱)洋葱
丰盛的一餐宴客经济实惠

Eonam Teacher 土豆排骨汤

用猪脊骨、自制Eolgari嫩白菜(韩国初夏嫩白菜)、黄豆芽、特制大酱调味酱和烤紫苏油熬煮出浓郁鲜美的汤底,制作地道的土豆排骨汤。

2小时普通汤与炖菜
猪脊骨Eolgari嫩白菜(韩国初夏嫩白菜)土豆黄豆芽韩国大葱
汤类下饭菜宴客菜

Kim Jin-soon 陈年泡菜辣炖鸡

使用冲洗过的陈年泡菜,以黄金比例酱汁打造清爽而深邃的鲜味,成就这道陈年泡菜辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
鸡肉陈年泡菜土豆洋葱大葱(韩国大葱)
宴客菜米饭杀手汤类菜肴

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

将大白菜和萝卜切成适口大小,用十日盐水浸泡一小时,再与用搅拌机快速调制的简单调味料混合,一次完成融合型泡菜配方。

1小时20分钟普通配菜
萝卜十日盐大白菜大蒜洋葱
泡菜食谱配菜超简易

Ttukdak Hyung 的超简单无骨炖排骨

用实惠的牛肩胛肉,只需一小时即可完成的无骨炖排骨,加入洋葱碎和简单调味,无需搅拌机。

1小时简单肉类与主菜
牛肉洋葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)mirim(韩国料酒)大蒜
经济实惠超简单饭小偷

Ttukdak Hyung 的中式餐馆炒杂烩

为克服家庭灶具火力不足的问题,特别调配面粉糊,完美还原中式餐馆特有的浓稠厚重汤底风味的肉海鲜炒杂烩。

25分钟普通面食与韩式小吃
面粉五花肉生姜洋葱大葱
汤类料理辣味丰盛料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一款超简单的泡菜,利用酸奶缩短发酵时间,第二天即可享用酸爽清新的口感

2小时10分钟简单配菜
萝卜洋葱苹果红辣椒大蒜
超级简单独特菜品配菜

Ttukdak Hyung 的万能辣椒油

辣中带坚果与蒜香风味,适合拌饭、炒面、方便面等各种料理的韩国万能辣椒油。

15分钟非常简单酱料与基础做法
花生大蒜生姜粗辣椒粉
万能调味料超简单独居料理

余景来的自制紫菜包饭饺子与蒸饺

高品质中式饺子,外皮富有弹性,内馅为多汁的肉蟹混合物

1小时较难面食与韩式小吃
绞肉鱿鱼去壳虾仁小葱青葱
精品食谱中式饺子用心制作

余庆玉的虾仁辣椒酱

由余庆玉制作的正宗酒店风味辣味虾仁,将酥脆炸制的中等大小虾仁与豆瓣酱和番茄酱调制的香辣甜味酱汁拌炒而成。

30分钟普通肉类与主菜
虾仁青葱大蒜蛋清
特殊场合中式料理儿童点心