按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
找到 447 个食谱。

一款搭配鲜美大酱汤底和鱼露是拉差蘸酱,口感清爽的千层火锅

一道让米饭遭殃的炖菜,将老泡菜和鲭鱼开盖炖煮以去除腥味,收汁至刚好没过食材。

韩式菜包肉(Bossam),猪肉在加入传统药材和大酱的汤中慢炖,搭配用低聚糖浆腌制的有嚼劲的萝卜泡菜

用大酱和韩式咸虾酱(saeujeot)去除腥味,先煮萝卜释放鲜味,汤底清爽鲜美,带鱼炖得入味不散。

薄切五花肉在韩式大酱水中快速焯烫,与薄切大葱(韩国大葱)一起拌入酸甜咸香的酱油调味汁,一道快手肉菜小菜。

用打碎的梨腌制辣味牛肉短肋骨,再以细辣椒粉和酱油的浓郁混合物慢炖,呈现出鲜明而鲜美的风味。

将金枪鱼罐头连同油脂一同加入,增添浓郁香气,搭配蔬菜保持口感,熬煮出浓稠顺滑的下饭佳品——金枪鱼强力大酱汤。

以浓郁的大酱汤底为基础,加入各种蔬菜和豆腐,煮制恰好5分钟,最大程度保留花蟹天然甜味的辣味花蟹汤。

将用牛小肠和牛肚制作的万能牛肠拌酱分装冷冻,加入拉面中,制作出浓郁醇香的 premium 牛肠拉面。

一道浓郁的炖菜,将薄切烤肉牛肉与甜味大白菜炒香后,以丰富的辣椒酱和大酱汤底慢炖而成——是搭配烧酒的理想选择。

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

一道由炒碎猪肉与面条在浓郁牛奶和豆奶奶油酱汁中翻炒而成的辛辣鲜香火锅辣味拉面。