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一道独特的居酒屋风味菜肴,将土豆泥与咸香的门兰酱和培根混合后煎至金黄酥脆。

不加一滴水,利用盐渍西葫芦析出的水分和干虾米的鲜味,搭配土豆淀粉最大化酥脆口感的白种元式西葫芦饼

将用于炖汤的猪前腿肉和蔬菜用辣酱炒制后,加入磨碎的土豆,将汤汁炖煮得浓稠醇厚的炖酱汤

将超甜玉米、泡发的糯米和土豆一同长时间炖煮,制成如汤般细腻浓郁的高档滋补汤品

一道超简单的下饭菜兼下酒菜,利用豆芽、鱼饼和年糕,做出agu-jjim或kodari-jjim风格的浓稠香辣酱汁风味。

一道受欢迎的中式菜肴,虾仁裹上酥脆有嚼劲的特制面糊,拌入香辣微甜的辣椒酱汁

将薄切土豆片均匀裹上火腿油脂,去除淀粉残留后炒制,口感酥脆不碎,色泽金黄诱人。

只需用勺子掰下小块即可制作出有嚼劲的苏吉比汤——无需用手撕揉

用土豆淀粉和虾粉制作的无面粉酥脆西葫芦煎饼

厚切猪颈肉在刚好成熟前煎至锁住肉汁,搭配洋葱的浓郁风味,打造出高级餐厅风格的咖喱。

利用牛骨汤底和薄切五花肉,仅需10分钟即可重现浓郁土豆汤风味的超简单食谱。

完美复刻知名餐厅秘制酱汁与烤芝麻油裹层,再融入黄瓜清新的香气,成就一道滋味浓郁、甜咸适口的蓬厨风格蒸鸡。