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一道浓郁丰盛的咖喱,搭配厚实的五花肉和弹牙的鸡尾虾,顶部点缀着刻有细密十字纹路的烤香肠和煎蛋,口感丰富、视觉冲击力强,灵感源自蔡承元主厨的创意。

将长条香菇用微波炉去除水分后,加入少许咖喱粉和糯米粉制成厚实柔软的蛋卷,口感丰富。

一道满载怀旧风味的芝士辣炒鸡,以香辣鸡腿肉和年糕为主,铺上浓郁的黄油玉米芝士,平衡辣味与醇厚口感

一道辣炒猪肉,通过在辣椒酱、辣椒粉和酱油中巧妙加入蚝油和咖喱粉,使万能酱的风味更加深厚。

一道适合儿童食用的饭团,用带有咖喱风味的厚实松软蛋卷代替盐调味,包裹在浓郁的黄油酱油米饭中,口感湿润满足,孩子特别喜爱。

一道自制的泰式咖喱,还原特色餐厅的经典风味,搭配香甜烤棉米配黄油、焦糖洋葱和顺滑牛奶蛋酱。

一道炒制面条菜肴,将大块鸡腿肉烤至酥脆后,与咸鲜微辣的腌料及咖喱粉拌匀,再搭配有嚼劲的乌冬面制成。

一道超级简单的金黄炒饭,先将咖喱粉混入打散的鸡蛋中,使其均匀包裹米粒,再用香气四溢的大葱油翻炒至松软分明。

一道日式蛋饭,以柔软的鸡蛋和浓郁的酱油风味酱汁搭配米饭制成。

采用65度低温油慢煮的鸡腿肉,外裹特制谷物炸衣,搭配高级黑松露酱汁,打造极致口感的精品手工鸡料理

将去骨鸡爪用炸鸡粉、土豆淀粉和咖喱粉裹匀,油炸至外酥里香,口感辛辣浓郁。

加入1小勺咖喱粉,5分钟煮出的超简单辣酱金枪鱼汤,鲜味加倍