主要食材 🥩
葱大蒜bacon虾仁酱油
Solo Cooking God 的铁锅炒虾 bacon 炒饭
一道快速炒饭，通过爆香葱油、蒜片、bacon 和虾仁，再将酱油在锅的一侧烧出焦香，还原中式铁锅气（wok hei）的浓郁风味。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望以极低成本在家复刻中式外卖炒饭浓郁油润的鲜香与烟熏气息的人。
- ⭐ 希望利用剩饭和冷冻小虾仁，10分钟内做出高品质的一碗饭料理的人。
所需食材 🛒1人份
- 1碗冷却后的米饭
- 6~8只虾仁
- 2片bacon
- 少量切片大蒜
- 半根葱
- 2汤匙食用油
- 1勺酱油
- 少量芝麻
食谱 🍳
- 在热锅中加入2汤匙食用油和大量葱花，翻炒至葱变软，释放出葱油香味。
- 当葱香四溢时，加入薄片大蒜、切成1厘米小段的bacon以及小虾仁，用大火翻炒至金黄酥脆。
- 待所有食材完全熟透后，用铲子将它们集中推至锅的一侧。
