Seungwoo Dad的饺子炒饭

一道蓬松金黄的炒饭,米粒分明,通过事先将鸡蛋和油拌入冷饭中包裹每粒米,再用剪刀将饺子剪碎后一同翻炒,无需额外配料。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 要做出完美的炒饭,一定要使用没有用微波炉加热过的冷饭,这样可以确保鸡蛋和油包裹米粒而不使饭发黏。
  • 由于在搅拌时已经量好并加入了食用油,所以不要往锅里额外加油,否则米饭会过于油腻。
  • 大多数市售冷冻饺子在生产过程中已经完全蒸熟,所以只需最后稍加热即可安全食用。

推荐给

  • 想要学会如何做出像中餐馆那样蓬松、粒粒分明的炒饭,而不是湿软黏糊版本的人。
  • 希望只用一个饺子就能做出美食级炒饭,省去分别切菜肉麻烦的人。
  • 想要利用冰箱里的剩冷饭和冷冻饺子,快速有效地解决一餐的学生。

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