雷蒙·金的法式吐司
使用厚实坚韧的法棍切片浸泡在湿润的蛋液中制成的法式吐司,搭配自制酸甜蓝莓果酱享用。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 新鲜柔软的面包在浸泡蛋液后容易变得湿软且迅速碎裂。使用结实的法棍或隔夜风干的面包更易操作,成品口感也更佳。
- 若没有牛奶或香草精,可用市售香草冰淇淋搅打至顺滑后混入蛋液替代——效果完美。
- 熬煮蓝莓果酱时水分可能飞溅,建议烹饪时避免穿着浅色衣物,以防弄脏。
推荐给
- 希望将剩面包或难以使用的硬面包升级为美味餐点的人。
- 喜爱带有餐厅早午餐氛围的吐司——水果的嚼劲与清新香气尤为突出。
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