朴俊宇的香草奶油法式吐司
一道优雅的早午餐风格法式吐司，搭配顺滑的香草奶油酱，表面撒糖焦化形成酥脆口感，最后轻撒一点盐，带来完美的甜咸平衡。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 制作香草奶油酱时避免高温，否则蛋液会凝固成絮状——务必全程小火并持续搅拌。
- 成品酱汁可冷藏保存，作为浓缩奶替代品搭配水果或其他甜点，风味极佳。
- 在甜味吐司上加入少量盐，能增强甜感，并与咖啡或黑啤酒搭配更显层次。
推荐给
- 希望在家享受奢华咖啡馆风格早午餐的人。
- 想要体验外酥内软、经焦糖化处理的法式吐司口感者。
- 寻找完美搭配咖啡或黑啤酒的甜点之人。
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