雷蒙·金的法棍法式吐司

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在将肉桂粉加入蛋液前，先用牛奶或奶油将其溶解，可防止结块，确保分布均匀。
• 建议使用干燥、略硬的面包（如结实的法棍），以获得最佳蛋液吸收效果。
• 黄油烟点较低，避免一开始就加入——应先用油煎制，中途再加黄油，以防烧焦。
• 制作蓝莓酱中的坚果混合物时，避免使用搅拌机，因摩擦生热可能导致油脂分离；建议用手刀或研钵手动捣碎。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受高级餐厅水准早午餐的人群。
• ⭐想创意又美味地利用变硬的剩余法棍者。
• ⭐喜爱焦糖培根与清新果味酱汁之间甜咸对比的爱好者。