Kim Yoo-ah 泰式花饺

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在锅中炒面团时，需小火不停搅拌，确保质地均匀，饺皮光滑Q弹。
• 晾凉的面团要用湿布或保鲜膜覆盖防干，这样塑形时不易开裂。
• 用花饺钳压花瓣前，在钳尖薄涂一层油，可以防止粘黏面团，让纹路清晰利落。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作精致、皇家风范、视觉惊艳菜肴的人。
• ⭐喜爱蟹肉鸡肉咸甜搭配，希望在家重现正宗泰式皇家料理的人。
• ⭐欣赏精细手工技艺的人，适合为特别家庭聚会准备精致小食。