详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份200克 鸡蛋168克 糖1.5克 盐10克 蜂蜜4克 香草精60克 牛奶50克 无盐黄油20克 可可粉90克 低筋面粉100克 冷冻草莓5克 柠檬汁80克 马斯卡彭奶酪180克 淡奶油3克 草莓粉牛奶糖浆，适量食谱 🍳将鸡蛋、糖、盐、蜂蜜和香草精隔水加热，然后打发至蓬松，再拌入筛好的低筋面粉和可可面糊。将面糊倒入圆形烤盘中，放入165°C的烤箱中烘烤，冷却后切成蛋糕片。将切碎的草莓与糖和柠檬汁混合，用中小火慢熬至浓稠，然后完全冷却，制成草莓果酱。将马斯卡彭芝士、糖、盐、香草精、淡奶油和草莓粉一起打发，制成酸甜浓郁的草莓奶油。在蛋糕片上刷上牛奶糖浆，然后抹上草莓奶油并铺上草莓果酱。用草莓奶油将外表抹平，然后放入冰箱冷藏至凝固即可。烘烤巧克力蛋糕片，切片，准备牛奶糖浆。制作草莓果酱和马斯卡彭草莓奶油。将蛋糕片与糖浆、奶油和果酱层层叠加，然后冷藏至凝固。烹饪提示 💡打发前将蛋液隔水加热至约40°C，可以打发出细腻且稳定的泡沫。抹面和夹心前，确保草莓果酱已完全冷却，否则奶油会融化。推荐给 🙋⭐喜欢清爽水果奶油与巧克力搭配的人。⭐想在情人节或纪念日赠送自制迷你蛋糕的人。
