Cooking Tree的柠檬凝乳蛋白霜饼干

烹饪提示 💡

• 过度揉捏曲奇面团会导致烘烤时延展变形，因此只需轻轻成团即可。
• 制作蛋白霜时，需在隔水加热时将糖完全溶解，以防止喷枪烘烤后出水和塌陷。
• 使用喷枪时，不要将火焰在同一个地方停留太久；快速移动并靠近表面，即可烤出漂亮的金色且不会有焦糊味。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢酸甜柠檬甜点与柔软甜美蛋白霜组合的人。
• ⭐想尝试为家庭咖啡馆甜点或适合送礼的手指食物进行特别烘焙的人。