白钟元的西瓜汁

泰式西瓜汁(tangmo ban),将西瓜与糖和冰块混合搅拌,制成清爽饮品,还可加入苏打水做成西瓜汽水。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 可以将剩余的西瓜块冷冻成单次使用的份量,方便储存。
  • 不要加水,西瓜本身的水分足以搅拌,加水会稀释味道。
  • 先将西瓜和糖搅拌至顺滑后再加冰块,以确保冰块在搅拌机中均匀粉碎。
  • 饮用前再加入苏打水,以保持气泡持久。

推荐给

  • 想在炎炎夏日一口气喝到清凉甜美的水果饮品的人。
  • 想将吃不完的大西瓜方便又美味地消耗掉、不浪费的人。
  • 想在家轻松复刻在泰国旅行时喝过的浓郁甜美的西瓜冰沙的人。

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