白钟元的炸饺子皮

烹饪提示 💡

• 不要将饺子皮成团放入，应一片一片放入，以免粘连并均匀受热。
• 如果油温太低，饺子皮会吸收过多油脂，因此要保持170–180°C。
• 趁饺子皮还温热时裹上肉桂糖，这样糖能均匀附着在表面。

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