白种元奶油炒年糕

烹饪提示 💡

• 无需另外制作面糊，切达奶酪中的盐分和蛋白质成分与牛奶结合，就能自然地使酱汁变得浓稠且带有咸味。
• 如果使用的是像国外培根那样脂肪较多的品种，可以不放食用油，仅用培根自身析出的油脂来炒蔬菜。
• 切达奶酪不宜过多，否则可能过咸或口感发腻。先放2片，如果觉得味道不够再酌情添加少许盐调味。
• 最后撒上现磨的黑胡椒碎或欧芹碎，可以增添更高级的下酒菜风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要在不经过黄油和面粉炒制等复杂步骤的情况下，轻松享用奶油料理的人。
• ⭐为孩子寻找不辣、香浓且有营养的特色零食的人。
• ⭐需要搭配啤酒或葡萄酒的、咸香浓稠下酒菜的人。