Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 21 công thức.

Một món ăn phụ được làm bằng cách trộn những miếng cá chép vàng mềm, ẩm mượt đã ngâm nước và mirin với sốt cay ngọt, tạo nên độ dai mềm đặc trưng.

Một món mì thanh mát được hầm với nước dùng đậm đà, được làm từ cá trích khô và rong biển nấu chậm ở nhiệt độ thấp, tăng thêm vị cay nồng, chua ngọt nhờ xào cải thảo muối.

Món japchae giòn tan từ mầm đậu nành được làm bằng cách hầm bột sợi thủy tinh và mầm đậu nành mà không cần thêm nước, chỉ dùng kiểm soát nhiệt độ và thứ tự nấu phù hợp để giữ nguyên độ dai và giòn.

Một món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách chần nhẹ khoai tây thay vì chiên, sau đó trộn cùng nước sốt cay - chua - ngọt để tạo độ giòn.

Thịt heo ba chỉ xào giòn mang đến hương vị đậm đà, trong khi đậu xanh đã trần qua nước sẽ được chuẩn bị riêng để loại bỏ mùi tanh và tối ưu độ giòn — đây là công thức cơm đậu xanh cao cấp.

Món ăn cay, ngọt và đặc, là món ăn kèm lý tưởng cho cơm, giúp làm sạch cảm giác béo ngậy từ các bữa tiệc lễ hội.

Làm tan đông tôm, khía lưng và dàn rộng, ngâm trong nước sốt mặn ngọt, sấy bằng máy sấy thực phẩm rồi chiên qua dầu, tạo nên món ăn nhậu cao cấp thủ công kiểu Hàn Quốc

Món ăn hấp dẫn với thịt sườn bò thơm ngon và nấm shiitake dai giòn, kết hợp cùng nước sốt tự làm đậm đà, giàu hương vị umami

Một món lẩu thơm ngon được nấu từ cá bống yến mạch cùng rau diếp cá và húng quế tươi trong nước dùng đậu nành đậm đà, không hề có mùi tanh của cá.