Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 943 công thức.
Sắp xếp
Salad Đuôi Dê Xanh của Kim Dae-seok
Món ăn phụ mát lạnh mùa hè được làm bằng cách muối và làm ngọt đuôi dê xanh với muối biển và siro mạch nha, sau đó ngâm trong hỗn hợp đậm đà từ doenjang và gochujang để tạo vị umami sâu sắc.
đuôi dê xanhsiro mạch nhahành láớt chuông xanhgochugaru
món theo mùamón ăn phụvị mát lạnh
Kim Dae-seok món canh thân húng quế mềm mại
Món canh thân húng quế mềm mại được làm bằng cách xoa bóp thân bằng tay và chần qua nước đường để loại bỏ hoàn toàn độ dai cứng.
thân húng quếgiấmtỏi bămnước tươngnước mắm kangaroo
món ăn kèm cơmrất đơn giảndọn dẹp tủ lạnh
Kim Dae-seok's Kimchi Cà Chua
Món ăn nhẹ mát lạnh mùa hè được làm bằng cách trộn nhẹ các mầm húng quế và nước xì dầu cá cơm với cà chua đã được hâm nóng trong lò vi sóng trong 1 phút.
cà chuamầm húng quếhành tâybột ớt đỏtỏi băm
rất đơn giảnmón theo mùamón ăn lành mạnh
Kim Dae-seok món canh mực và dưa leo xào
Món xào mực dai giòn được làm bằng cách hấp mực mà không cần đun sôi, giúp giữ độ ẩm vừa phải, kết hợp cùng dưa leo ngâm chua tạo cảm giác giòn mát dễ chịu.
mựcdưa leohành tâycà rốthành lá
món ăn kèm cơmcayđồ nhậu
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Lá Tía tô
Một loại kim chi nước đặc biệt được làm bằng cách xếp lớp lá tía tô muối vào trong một thứ nước dùng trong, thanh mát, được pha trộn từ khoai tây đã nấu chín, nước hầm rong biển và hỗn hợp bột mì, rồi để lên men trong thời gian dài.
lá tía tôkhoai tâyrong biển khôhành tâytáo
món độc đáođặc sản mùa hèlàm tại nhà
Bàm Kim Dae-seok - Món ăn phụ Cải bắp Doenjang
Món ăn phụ giòn mát theo mùa được làm bằng cách chần nhẹ cải bắp ngọt, to đầu rồi trộn cùng nước sốt doenjang đậm đà, thơm ngon
cải bắp to đầuhành ládoenjangbột ớt đỏtỏi băm
món ăn phụ theo mùavị mặn đậm đàmón ăn phụ
Kim Dae-seok: Cá đù muối gochujang
Một món ăn kèm để được lâu, được làm bằng cách khử mùi tanh của cá với rượu soju và ướp phi lê cá đù trong hỗn hợp gia vị gochujang cay ngọt, tăng thêm độ đậm đà nhờ rong biển khô.
phi lê cá đùrượu sojubột ớtnước tương cao cấpsiro mận
món ăn kèm đậm đàbảo quản lâucay ngọt
Kim Dae-seok Salad dưa chuột hạt tía tô
Bằng cách vắt sạch nước từ dưa chuột bằng khăn sạch, món ăn này giữ được độ giòn và chắc. Món ăn được tăng cường hương vị với bột hạt tía tô đã tách vỏ, mang lại vị bùi béo đậm đà.
dưa chuộttỏi bămnước tươngsiro mậnbột hạt tía tô
rất đơn giảnmón ăn mùa hèmón phụ
Kim Dae-seok: Đậu Hà Lan hấp sốt mặn ngọt
Một món đậu Hà Lan hấp thanh đạm, có vị mặn ngọt hài hòa, được chế biến hoàn toàn không dùng dầu ăn, bằng cách làm bay hơi độ ẩm trên lửa vừa trước khi đun nhỏ lửa để thấm vị.
đậu Hà Lannước tương cao cấpsiro táo tàu
món phụsiêu đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ em
Kim Dae-seok Rau tía tô muối chua ngọt
Một món ăn kèm giòn ngon được làm bằng cách chần sơ mầm tía tô mùa xuân, cuộn thành từng bó nhỏ gọn gàng và trộn với nước sốt chua ngọt cùng gochujang để tạo nên hương vị tươi mát.
mầm tía tôbột ớttỏi bămnước tương nhạtsiro mận
dễ làmmón ăn theo mùachua ngọt
Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
Một món ăn kèm được làm bằng cách hấp tỏi để loại bỏ vị hăng, sau đó trộn với sốt gochujang để tạo nên món ăn kèm cơm tuyệt hảo.
tỏirượu sojugiấmgochujangbột ớt
kẻ trộm cơmmón ăn kèmnấu ăn tại nhà
Kim Dae-seok's Gomchwi Jangajji
Một món dưa muối được làm bằng cách đun sôi gomchwi cùng với cam thảo và ớt xanh, sau đó đổ hỗn hợp nước xốt đã nêm vào để lên men.
gomchwiớt xanhcam thảonước tươngsiro mận
kẻ cắp cơmkẻ cắp thịtbảo quản lâu dài