Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 79 công thức.

Thợ nấu bếp Michelin Fabri giới thiệu một món cơm súp Ý truyền thống kết hợp cá hồi thơm ngon, gừng cay nồng và kem chua mịn màng.

Công thức sốt Pháp cổ điển tạo nên độ mềm mịn và béo ngậy nhờ sử dụng bơ tinh chế và lòng đỏ trứng.

Một món thịt heo nướng sang trọng được làm bằng cách tẩm ướp miếng thịt heo nạc dày với các loại thảo mộc tươi và tỏi, rồi nướng chậm trong lò để giữ lại nước ngọt đậm đà.

Nấu sốt từ thịt cừu xay, rau củ, sốt cà chua và bia đen, sau đó phủ lên lớp khoai tây nghiền mềm mịn và phô mai rồi nướng trong lò, món ăn truyền thống Anh quốc.

Một sandwich mở cao cấp với thịt gà ngực, bơ và marmalade quýt thủ công được nấu chậm để có hương vị sâu lắng, mang đến cảm giác thanh mát và thanh đạm.

Tạo thành một đĩa trang trí bắt mắt bằng cách xếp lớp nhiều loại hoa ăn được và rau thơm thái nhỏ vào giữa những lát bơ mỏng, sau đó đông cứng lại và dùng kèm với phô mai burrata cùng bánh mì để tạo nên một món khai vị đầy tính nghệ thuật.

Món thịt ba rọi nguyên khối được trải rộng, nhồi nhân thịt xông khói và thảo mộc, sau đó nấu bằng phương pháp sous-vide và sấy khô rồi nướng giòn trong lò.