Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 28 công thức.

Sử dụng tuna xì dầu nguyên can thay vì thịt heo để tạo nên vị đậm đà, thơm ngon, đồng thời tăng cường hương thơm từ kim chi lên men bằng dầu mè perilla và hành tây — đây là món canh kim chi không thể thất bại.

Nấu mì chỉ đạt 80% độ chín rồi lấy ra riêng để giữ độ dai, sau đó hầm nước dùng rau củ và trứng thanh mát, sạch sẽ với dầu gochujang tự làm, mang đến trải nghiệm mì ramen cao cấp.

Món ăn kèm với đậu bắp dai, chắc và nấm enoki đã được tẩm muối kỹ, vắt khô hoàn toàn, xào trong dầu sốt gochujang cay ngọt giúp tăng độ giòn và hương vị.

Một món canh đậu hũ siêu đơn giản với vị cay ngọt đậm đà, chỉ cần một hộp cá ngừ xì dầu gochujang – không cần thêm gia vị riêng.

Cơm chiên kim chi phong cách Trung Hoa chuẩn vị, với hương thơm khói từ xì dầu và tương ớt gochujang, thịt heo và kim chi được xào riêng để tạo độ sâu cho món ăn.

Sử dụng đường thay vì mật ong, ướp miếng mực với gia vị và dầu trước khi nấu giúp chúng luôn mềm mại và dai ngon dù để trong tủ lạnh, không bao giờ bị cứng hay giòn như cao su.

Một món canh đơn giản, đậm đà và cay nồng, bùng nổ hương vị umami nhờ thêm cả một hộp tuna xì dầu gochujang—kể cả phần dầu—vào soondubu thông thường để nâng tầm độ ngon.

Một món tteok kkochi khổng lồ được tạo thành bằng cách dán các bánh gạo thành một khối duy nhất bằng nước bột khoai lang, loại bỏ việc xiên từng miếng riêng lẻ, mang lại kết cấu giòn bên ngoài và dai bên trong.

Một món ăn phụ ngon miệng, hấp dẫn, lấy cảm hứng từ một nhà hàng đường phố nổi tiếng, nơi mùi cay nồng của dầu gochujang hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt béo của gae-matsal, khiến bạn không thể ngừng ăn.

Một loại nước dùng thơm ngon được làm bằng cách xào hỗn hợp gochujang và ớt bột trong dầu ngọt, đậm đà được chiết xuất từ việc xào thịt sườn bò.

Một món ăn phụ được tẩm với rượu gạo và siro thay vì mayonnaise, giữ cho jinmichae mềm mại và độ ẩm ngay cả sau thời gian dài, được nâng tầm hương vị nhờ dầu gochujang.

Chiên xì dầu gochujang trong dầu sẽ loại bỏ mùi sống, sau đó thêm gia vị mì ramen và hương vị lá húng quế giúp tái hiện đúng vị đặc trưng của món ăn vặt đường phố trong công thức mì ramyeon xào siêu đơn giản này.