Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 33 công thức.

Món tteokbokki tái tạo kết cấu đặc sánh, béo ngậy như tteokbokki rosé kiểu nhà hàng, sử dụng bột rosé làm từ bột kem cà phê và bột nước dùng gà.

Một món súp mì gạo siêu đơn giản và tiết kiệm, được làm bằng cách xào nước mắm cá cơm và nước tương trong dầu mỡ đã chiên từ thịt ba chỉ lát mỏng để tạo nền vị đậm đà, sau đó đun sôi rau mầm đậu và mì.

Một món jjajangmyeon với chunjang được xào trong dầu để loại bỏ vị đắng, thêm nhiều thịt heo và rau củ, được nêm bằng nước dùng gà và sốt hàu.

Thịt đùi gà mềm, rau củ và khoai tây luộc được ninh trong nước sốt tương đậu nành ngọt mặn đặc biệt cho đến khi nước sốt sánh lại, sủi bọt đậm đà.

Lọc qua rây để loại bỏ bọt khí, sau đó hâm nóng từng phần trong lò vi sóng mà không cần nồi hấp để tạo ra món trứng hấp mềm mịn, dẻo và giòn như thạch.

Một món doenjang sulbap đặc, đậm đà được làm bằng cách xào paste đậu nành và tỏi trong mỡ ba rọi thái lát mỏng để tạo hương vị sâu sắc, sau đó hầm cơm và rau củ đến khi mềm mịn.

Món eomuk-tang siêu đơn giản tái hiện hương vị của các quán ăn vỉa hè và cửa hàng chuyên dụng chỉ bằng các gia vị cơ bản mua ở cửa hàng, không cần nước dùng rau củ hay hải sản.

Món tteokbokki nước dùng gây nghiện được làm bằng cách trộn sẵn một loại bột đỏ đa năng đang chờ cấp bằng sáng chế và nấu với nước cùng bánh gạo.

Món gà kho cay trong veo, đậm đà với tỏi băm, được ninh theo phong cách của một nhà hàng nổi tiếng ở Jongno.

Một món canh giảm đau đầu cay nóng được làm bằng cách xào thịt vai heo, sau đó xào sốt gochujang và kim chi trong mỡ heo để tạo ra nước dùng đậm đà, sâu sắc.

Món hầm ngọt mặn hấp dẫn với thịt heo ba chỉ được chiên giòn, sau đó hầm cùng nước ngọt cola, nước tương Jin và khoai tây tạo nên hương vị khó cưỡng.

Món cơm cà tím kiểu Trung Quốc, cà tím được áp chảo vàng để tăng kết cấu, sau đó phủ thịt băm xào với dầu hào và tương đậu cay lên men (doubanjiang) tạo vị umami đậm đà.