Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.384 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Món trộn rong biển xanh
Món salad rong biển xanh chua thanh, kết hợp với củ cải trắng giòn và một lượng nhỏ wasabi tươi trong phần sốt.
rong biển xanhcủ cải trắnghành láớt chuông đỏwasabi tươi
món theo mùachua ngọtmón ăn kèm
Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
Một món canh kongbiji đậm đà được làm từ đậu nành xay nhuyễn tươi, thịt vai heo và kim chi lên men.
đậu nànhthịt vai heokim chihành láhành tây
món ăn truyền thốngmón chính no bụngmón canh
Cơm Mầm Đậu Phộng Giòn của Kim Dae-seok
Luộc mầm đậu phộng riêng để giữ độ giòn, sau đó nấu cơm bằng nước luộc mầm đậu phộng để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon — một món cơm mầm đậu phộng sâu sắc và đầy thỏa mãn.
mầm đậu phộngcà rốtnấm shiitake khôkombugạo
món ăn một bátrất đơn giảncơm cao cấp
Kim Dae-seok món kim chi dưa leo nước nguyên trái
Luộc sơ dưa leo trong nước muối nóng để giữ độ giòn, sau đó tạo ra một nước dùng đậm đà và thanh mát từ nước hầm rong biển và bột gạo nếp, mang đến một món kim chi ngon miệng phù hợp cho mùa hè.
dưa leo trắngmuối biểnđường New Sugarrong biển khôbột gạo nếp
vị thanh mátđặc sản mùa hècông thức nhà hàng
Kim Dae-seok món Lá húng quế luộc chín xào gia vị
Món ăn phụ mặn mà biến lá húng quế có mùi mạnh thành kết cấu mềm mại, tinh tế bằng cách luộc sơ qua rồi xếp lớp với nước xốt làm từ cá cơm khô và rong biển khô tự chế — hoàn hảo để dùng kèm cơm.
lá húng quếhành láhành tâyớt chuông đỏớt cay
món ăn phụmón ăn kèm cơmmón ăn phụ từ lá húng quế
Gyeran-jjim của Kim Dae-seok
Món gyeran-jjim bông xốp, hình dạng bát, được làm từ sữa và nước muối tôm để tăng độ béo và hương vị, hoàn thiện bằng lớp dầu mè nhẹ.
trứngớt chuông xanhcà rốthành lánước muối tôm
gyeran-jjim nồi đấtmón trứngrất đơn giản
Kim Dae-seok's Cải thảo non và dưa leo ngâm nước kim chi
Một loại kim chi nước bí mật của nhà hàng, mang đến độ giòn tan đặc trưng từ dưa leo ngâm và vị mát lạnh sảng khoái của cải thảo non, được nêm nếm bằng nước dùng làm từ nấm shiitake khô và tảo kombu, cùng với sốt ớt xay thủ công.
cải thảo nondưa leo ngâmhành láớt đỏtảo kombu khô
món canhmón ăn ngày lễmón ăn mùa hè
Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh
Món trứng cuộn dày dặn, nấu chín nhẹ nhàng với ớt xanh, hành lá và cà rốt trên lửa nhỏ
trứngớt xanhhành lácà rốt
cơm hộpcaytận dụng nguyên liệu thừa
Kim Dae-seok súp bò củ cải ướp nước tương
Món súp bò củ cải đậm đà và thanh mát, không sử dụng gia vị nêm sẵn, với bí quyết ướp củ cải trong nước tương
thịt ba chỉ bòcủ cảihành látảo bẹ khôtỏi băm
món canhnấu ăn tại nhàvị thanh
Kim Dae-seok món canh mực củ cải thanh mát
Một món canh mực và củ cải trong trẻo, thanh mát được ninh từ nước dùng củ cải thái sợi và tảo bẹ khô, với những miếng mực giòn ngọt mang lại hương vị sạch sẽ, hơi cay nồng.
mựccủ cảitảo bẹ khôhành láớt xanh
món canhgiải rượunấu ăn tại nhà
Kim Dae-seok Sốt Hành Tây Chanh
Một loại sốt kiểu nhà hàng giúp cân bằng độ béo của thịt bằng sự kết hợp hài hòa giữa muối, nước có ga và chanh—mà không cần dùng gia vị nhân tạo.
Hành tâyHẹHành láNước tươngBột mù tạt
Món ăn kèmHương vị thanh mátCực kỳ đơn giản
Ttukdak Hyung's Cheese Buldak
Món cheese buldak hoài niệm với đùi gà cay và bánh gạo, phủ đầy phô mai ngô bơ béo ngậy để cân bằng vị cay và đậm đà
đùi gàhành lá lớnbánh gạo tteokbokkigochujanggochugaru
cayhương vị hoài niệmmồi nhậu