Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 1.184 công thức.

Món jeon giòn rụm với minari thơm và mực dai, dùng rất ít bột

Món bạch tuộc sukhoe giữ tối đa nước ngọt tự nhiên và kết cấu mềm của bạch tuộc bằng cách hấp với hơi soju, giấm và siro mận xanh, hầu như không dùng nước.

Món cơm gà samgye kiểu Đông Nam Á được nấu bằng cách nấu cơm với nước dùng samgyetang cùng thịt gà và dùng kèm với nước sốt chua cay đặc biệt.

Món salad hẹ đơn giản và nhanh chóng với lá húng quế và hành tây, giòn tan, vị chua ngọt thanh mát.

Một món dưa giòn ngọt chua, giòn tan được làm từ nước ngâm giấm-nước-đường tỷ lệ vàng 1:1:1, có thể thưởng thức quanh năm.

Tự mình sơ chế cả con vịt, phần đùi được nấu nhừ trong mỡ vịt để làm món confit mềm mại, còn phần ức thì làm giòn da và áp chảo, một món ăn kiểu Âu chính thống theo phong cách ẩm thực vịt.

Món cá hồi kiểu Trung Hoa hầm xì dầu với phần cá chiên giòn bên ngoài, phủ lớp bột khoai tây, thấm đẫm hương vị thơm lừng từ gừng và hành lá.

Món ăn lạnh với cải thảo non giòn tan, xắt sợi trộn cùng sứa dai và tôm khô (shami) thơm lừng trong nước sốt tỏi chua ngọt.

Thăn Iberico còn xương được phủ lớp vỏ bơ-vụn bánh mì, áp chảo và chiên không khí để có lớp ngoài giòn và bên trong mọng nước

Một loại sốt phương Đông đa năng được làm chỉ trong 1 phút với Jin-ganjang, rượu nấu ăn và nước cốt chanh, mang lại hương vị tươi mát, thanh khiết.

Món súp lòng non thanh khiết được nấu từ lòng non bò luộc với hẹ và bột hạt tía tô trong nước xương bò đậm đà, dùng kèm sốt mù tạt pha sẵn.

Thịt heo vai được ngâm trong nước ướp thơm lừng, sau đó nấu chậm trong dầu ở nhiệt độ thấp, tạo nên độ mềm mịn vượt trội, kết hợp cùng sốt táo chua ngọt cay cay hấp dẫn.