Seungwoo Dad Gà đùi xào đậu phụng

• thịt gà đùi vừa đủ
• tỏi một nắm
• đậu phụng vừa đủ
• muối một ít
• tiêu một ít
• giấm một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thịt gà đùi có nhiều mỡ, vì vậy cần nướng kỹ phần da đến khi giòn để tránh cảm giác ngấy và tăng độ thơm béo.
• Đậu phụng nếu nấu quá lâu sẽ mất nước và nhũn, do đó cần lấy ra ngay khi vừa héo nhẹ để giữ độ giòn.
• Giấm thêm vào cuối món có thể bỏ qua theo sở thích, nhưng nếu nhỏ nhẹ một chút sẽ giúp khử hoàn toàn vị béo của dầu gà, tạo nên vị thanh mát tuyệt vời.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người yêu thích sự kết hợp giữa rau củ giòn tan và thịt gà giòn ngoài mềm trong.
• ⭐Người muốn chế biến món nhậu ngon miệng chỉ với nguyên liệu tối thiểu và cách nấu đơn giản trên chảo.
• ⭐Người muốn thưởng thức món gà nướng nhưng vẫn giữ được độ sạch sẽ, không bị béo ngấy.