Nguyên liệu chính
bánh gạo tteokbokkichả cáhành lá lớndầu ănbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tương ớt Hàn Quốc (gochujang)Jin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc đa năng)đườngbột cà ribột nêm thịt bò (dashida)
Tteokbokki của Yoon Yi-ryeon
Công thức siêu đơn giản tái hiện tteokbokki kiểu chợ bằng cách làm dầu hành lá mà không cần nước dùng cá cơm hay tỏi, sau đó thêm bánh gạo và chả cá với bột ớt mịn và bột cà ri.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm tỏi băm hoặc nước dùng cá cơm vào tteokbokki có thể tạo vị nặng, đục, làm mất vị thanh, vì vậy nên bỏ qua.
- Dùng bột ớt mịn thay vì bột ớt thô thông thường để gia vị bám đều vào bánh gạo và tạo màu sắc đẹp.
- Thêm một chút bột cà ri hoặc bột nêm thịt bò tạo độ ngậy đậm đà giống tteokbokki kiểu chợ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm tteokbokki có độ ngậy đậm đà như ngoài chợ hoặc nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn nhanh chóng làm đồ ăn đường phố Hàn Quốc với gia vị đơn giản mà không có thời gian nấu nước dùng.
- Những ai muốn thưởng thức tteokbokki vị thanh, không tỏi.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
- Mala Tteokbokki Kiểu Yeop-tteok của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Nước Dùng
- Công Thức Canh Tteokbokki Súp Cá Bánh Từ Đây Là Nấu Ăn Của Người Đàn Ông
- Tteokbokki Lúa Mì Siêu Đơn Giản của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Kiểu Tiệm Văn Phòng Phẩm
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
- Tự Nấu Ăn Một Mình: Tteokbokki Sundae Lá Tía Tô
- This Man's Cook Bánh gạo Canh Cay
