Yeo Kyung-ok's Súp Trứng Nấm

Mẹo nấu 💡

• Luộc sơ nấm trong nước sôi giúp loại bỏ tạp chất và mùi khó chịu, tạo ra nước dùng trong và sạch hơn.
• Thêm hỗn hợp bột ngô từ từ vào nước dùng đang sôi trong khi khuấy liên tục để tránh vón cục và đảm bảo độ đặc đều.
• Tránh đảo ngay sau khi đổ trứng – hãy đợi đến khi trứng hình thành những cục tròn mềm trên mặt nước để tránh làm vỡ và đục nước.
• Muốn hương vị dịu nhẹ, béo hơn, có thể thay dầu ớt bằng dầu mè.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức một món ăn ấm nóng, nhẹ nhàng để làm dịu dạ dày sau ngày uống rượu, mà không cần quá nhiều gia vị cay.
• ⭐Người bận rộn muốn nhanh chóng chế biến một tô súp đầy đủ, ấm áp mà không cần chuẩn bị phức tạp vào buổi sáng.
• ⭐Người mới bắt đầu tìm kiếm công thức dễ làm, không thất bại, mang lại vị đậm đà, hấp dẫn trong một tô súp.