Yeo Kyung-ok's Mì Udon Trứng
Nước dùng trong trẻo, thanh mát, không dầu mỡ, với trứng mềm mịn — lý tưởng cho mọi lứa tuổi muốn thưởng thức món mì udon hải sản trứng sạch, ngon miệng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không đảo ngay sau khi cho hỗn hợp trứng vào, vì đảo mạnh sẽ làm đục nước dùng và vỡ trứng. Hãy chờ đến khi bề mặt bắt đầu đông lại, rồi nhẹ nhàng đảo để giữ được độ mịn, mềm và nước dùng trong suốt.
- Vì công thức này không dùng dầu, nước dùng tự nhiên rất nhẹ và thanh mát. Nếu thích vị cay nhẹ, hãy rắc một ít gochugaru cuối cùng.
- Bạn có thể thay bột nấm hoặc bột nấm hương khô bằng nước dùng gà hoặc dashi để có nước dùng đậm đà, thơm hơn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món súp nhẹ nhàng, dễ tiêu thay vì các món dầu mỡ.
- Cha mẹ muốn tìm món mì dinh dưỡng, dịu nhẹ cho trẻ nhỏ không chịu được đồ cay.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Mì Udon Trứng Myeongran
- Shin Dong-min's Món Udon Lạnh Trứng Onsen Ma
- Maeil Matna Bánh Udon Bắp Cải
- Yeo Kyung-ok's Mì Udon Rau Củ
- Mì Udon Cà Ri của Choi Kang-rok
- Solo Cooking God Món súp mì xào cà ri
- Solo Cooking God món Gà Galbi Mì Udon Cay
- Ttukdak Hyung mì udon cay nồng hải sản kem
- Baek Jong-won món Udon xào kiểu Nhật
- Jung Ho-young's Xì dầu Cay Tổng Hợp Kim Chi Bibimbuk
