Yeo Kyung-ok's Mì Xào Dầu Hành

Name: Yeo Kyung-ok's Mì Xào Dầu Hành
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mì 1 phần; hành lá tùy ý; dầu thực vật 3 muỗng canh; nước 2 muỗng canh; tương đậu nành 2 muỗng canh; đường một chút

Một món mì xào theo phong cách Trung Hoa, với hành lá thái nhỏ được chiên trong dầu nóng và trộn cùng nước sốt mặn ngọt từ tương đậu nành và đường.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mìhành látương đậu nành

Thẻ

rất đơn giản món mì phong cách Trung Hoa

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

mì 1 phần
hành lá tùy ý
dầu thực vật 3 muỗng canh
nước 2 muỗng canh
tương đậu nành 2 muỗng canh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì hành lá tương đậu nành

Bàek Jong-won's Bibimbap Mì Ramen

Một món mì ramen cay kiểu Trung Hoa với thêm chả cá và nấm hương, được nâng tầm hương vị nhờ nước sốt đặc biệt và dầu hành lá nóng, tạo nên độ đậm đà sâu lắng.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramenchả cánấm hươnghành láớt bột

nhanh và dễkiểu Trung Hoamón mì

Món Jjajangmyeon Củ Hành của IronBagMan

Một món jjajangmyeon siêu đơn giản, đạt được hương vị nhà hàng Trung Hoa chỉ bằng hành tây và thịt lợn.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn

hành tâythịt đùi lợngừngchunjang (tương đậu đen)xì dầu đậm

món mìsiêu đơn giảnphong cách Trung Hoa

đường một chút

Công thức

Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Để riêng vào một bát.
Luộc mì trong nước sôi, vớt ra, cho ngay vào bát dùng bữa khi còn ấm — không rửa lại bằng nước lạnh.
Đun 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo đến khi hơi khói nhẹ.
Rót dầu nóng lên hành lá thái nhỏ để lấy mùi thơm và tạo thành dầu hành thơm lừng.
Trong chảo đó, cho thêm 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh tương đậu nành và một chút đường. Đun nhỏ lửa vài giây cho đường tan, tạo thành nước sốt.
Rót hỗn hợp dầu hành và nước sốt tương đậu nành lên mì, trộn đều để hòa quyện.

Luộc mì và đặt mì còn ấm vào bát. Thái nhỏ hành lá.
Đun nóng dầu thực vật rồi rót lên hành lá đã thái nhỏ để làm dầu hành. Nấu cùng nhau nước, tương đậu nành và đường để tạo sốt.
Rót dầu hành và hỗn hợp tương đậu nành lên mì, trộn đều trước khi ăn.

Mẹo nấu

Sau khi cho nước sốt vào mì, nên ăn ngay, vì nếu để lâu, mì có thể hấp thụ quá nhiều tương đậu nành và trở nên mặn hơn mức cần thiết.
Để tăng độ giòn và tươi mát, bạn có thể luộc sơ các loại rau lá như rau lettuce, cải thảo hoặc bắp cải baby rồi dùng kèm với mì.
Bạn có thể thay hành lá bằng hành tây thái mỏng để có vị hành nhẹ nhàng hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức món mì theo phong cách Trung Hoa độc đáo với nguyên liệu tối thiểu.
Người đang tìm kiếm bữa ăn nhanh, dễ dàng khi không có cảm giác thèm ăn.

Yeo Kyung-ok món Mì Trứng Phong Cách Quảng Đông

Món mì xào kiểu Hồng Kông làm từ mì trứng mềm dẻo, không dễ cháy, kết hợp cùng thịt gà và giá đậu nành giòn tan, được nêm bằng nước sốt hàu.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì trứngthịt gàgiá đậu nànhnước sốt hàu

món mìphong cách Trung Hoanhanh và đơn giản

Lee Yeon-bok's Mì Ramen Xào Thịt Cua

Món ăn độc đáo này kết hợp hương vị cao cấp của món xào cua kiểu nhà hàng Trung Hoa với mì ramen, sử dụng tôm cua nhân tạo thay vì thịt cua thật để tiết kiệm chi phí.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentôm cua nhân tạonấm enokihành látỏi

món mìkiểu Trung Hoasiêu dễ

Mì chapagetti mỡ lợn của Okjubu

Mì chapagetti cao cấp với mỡ lợn, rau củ tươi và thịt, mang hương vị đậm đà không thua kém mì tương đen của tiệm Trung Quốc.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

Mì chapagettiHành tâyBắp cảiThịt heoMỡ lợn (lard)

Món mìSiêu đơn giảnPhong cách Trung Hoa

Jaengban ganjjajang của Lee Yeon-bok

Món Jaengban ganjjajang phiên bản Lee Yeon-bok, tận dụng mì tương đen đóng gói, kết hợp hành tây tươi, bí ngòi, thịt heo và hương khói để tối đa hóa hương vị.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

Mì tương đen (loại có gói sốt lỏng)Hành tâyBí ngòi (zucchini)Thịt heoXì dầu

Món mìPhong cách Trung HoaSiêu đơn giản

Yeo Kyung-ok's Mì Xào Dầu Hành

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Có thể bạn cũng thích

Bàek Jong-won's Bibimbap Mì Ramen

Món Jjajangmyeon Củ Hành của IronBagMan

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋

Yeo Kyung-ok món Mì Trứng Phong Cách Quảng Đông

Lee Yeon-bok's Mì Ramen Xào Thịt Cua

Mì chapagetti mỡ lợn của Okjubu

Jaengban ganjjajang của Lee Yeon-bok

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 1 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với