Yeo Kyung-ok's Mì Tang Thành Đô
Một món mì kiểu Thành Đô Trung Hoa với đậu que giòn xanh, thịt heo băm và nước dùng đậm đà cay nóng được làm từ tương ớt doubanjiang.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên đậu que qua dầu trước khi nấu sẽ loại bỏ vị đắng thô và giữ được độ giòn cũng như màu sắc tươi sáng.
- Không nên đổ hết nước dùng cùng lúc—bắt đầu bằng một lượng nhỏ để chiết xuất sâu hương vị từ thịt và rau củ trước khi thêm phần còn lại nhằm tạo độ đậm đà hơn.
- Dùng nước dùng thừa nấu cơm thay vì mì để làm món 'Chengdu Tangbap'—món giải rượu ngon miệng.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm một món mì cay đậm đà, tinh tế thay thế cho ramen thông thường.
- Người muốn thưởng thức nước dùng cay nồng, thanh mát để làm sạch dạ dày và tỉnh táo vị giác.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Món Súp Mì Cải Chua
- Maeil Matna Súp Sủi Cảo Cay
- Shin Dong-min's Kẹo que Bánh bao Kimchi
- Okjubu's Súp Mì Bò Phong Cách Hồng Kông Siêu Đơn Giản
- Yeo Kyung-ok's Mì Paljin Tangmyeon
- Yeo Kyung-rae Món Mì Xương Bò Ngon Và Bổ Dưỡng
- Yeo Kyung-rae's Món Súp Mì Mỏng Thịt Lợn
- Solo Cooking God Món Mì Gomtang Thăn Gà Sari
- Kim Ho-yoon Mì Bò Hầm
- Mì hoành thánh tôm của Ttukdak Hyung
