Ttukdak Hyung Mì lạnh dùng nước hầm udon

Mẹo nấu 💡

• Do hàm lượng muối trong nước hầm udon thương mại khác nhau, hãy điều chỉnh lượng nước theo khẩu vị để đạt độ mặn phù hợp.
• Khi vắt củ cải bào đã xay, không nên vắt quá khô vì sẽ khiến nó trở nên khô cứng; nên giữ lại một chút độ ẩm.
• Khi rửa mì bằng nước lạnh, cho thêm đá để cọ xát mạnh hơn sẽ giúp sợi mì dai giòn và bóng hơn rất nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai không muốn nấu lâu trên bếp vào ngày hè mà chỉ muốn thưởng thức món mì mát lạnh.
• ⭐Người muốn tự làm nước dùng mì lạnh như mì bán ngoài hàng tại nhà một cách dễ dàng.
• ⭐Người yêu thích món mì hoàn chỉnh chỉ với việc trang trí topping đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị.