Món ăn đặc biệt được làm từ thịt bò mềm, nướng ngay trên chảo với nước xốt chuẩn bị sẵn, sau đó nhúng vào nước xốt đặc sệt, béo ngậy từ củ cải trắng.
Thịt bò chiên giòn được ướp với dầu mè và tỏi, served cùng ớt cay theo phong cách Nhật Bản gyuniku karaage