Ttukdak Hyung's Xì dầu Truffle

• nấm button : 400g
• nấm shiitake : 100g
• nấm enoki : 100g
• tỏi : 30g
• bơ : 40g
• tiêu : 0.5 thìa cà phê
• muối : 0.5 thìa cà phê
• rượu vang trắng : 100ml
• phô mai Parmesan : 40g
• dầu ô liu : 50ml
• húng tây Ý : 3g
• hạt dẻ cười rang : 30g
• truffle đen : 20g
• xì dầu truffle
• nước
• sữa đặc
• mì ống
• húng tây Ý
• tiêu nghiền
• phô mai Parmesan
• truffle đen
• dầu ô liu
• bánh mì sourdough

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm rượu vang trắng khi xào nấm sẽ làm tăng hương vị và độ sâu của xì dầu truffle.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến một loại nước sốt sang trọng phù hợp với mì ống, bánh mì và nhiều món ăn khác.
• ⭐Người muốn thưởng thức vị umami sâu lắng từ nấm và hương thơm đậm đà của truffle tại nhà.
• ⭐Fan của các loại paste kem kết hợp với vị béo ngậy từ phô mai Parmesan và hạt dẻ cười.