Paella kiểu Philippines của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 2 muỗng canh dầu hạt nho hoặc dầu ô liu
• 4 đùi gà
• 1 muỗng cà phê bột ớt bột xông khói
• 0.67 chén thịt má heo xông khói
• 0.5 chén chorizo
• 4–5 tép tỏi băm
• 0.5 củ hành tây băm
• 0.5 củ gừng cỡ ngón tay cái băm
• 0.25 chén tương cà chua
• 2 chén gạo jasmine
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 2.5 chén nước
• 2 lá nguyệt quế
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 quả trứng luộc lòng đào
• 450g tôm lớn
• 225g trai
• 225g nghêu Manila
• một nắm cà chua bi
• 0.25 chén đậu Hà Lan đông lạnh
• múi chanh vàng tùy ý
• muối vừa ăn
• tiêu đen vừa ăn

Công thức 🍳