Nguyên liệu chính 🥩
mì rigatonibánh gạo bắp caykem tươisữanước xốt hon-dashiớt chuông xanhphô mai parmesan
Ttukdak Hyung Món mì Ý sốt kem cay
Món mì Ý fusion kết hợp mì rigatoni với bánh gạo bắp cay, nấu trong sốt kem béo ngậy và cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người muốn thưởng thức cả mì Ý và bánh gạo bắp cay trong một món ăn với độ giòn độc đáo
- ⭐ Người yêu thích món sốt kem mềm mịn nhưng vẫn đậm vị cay nồng
- ⭐ Phụ huynh đang tìm món ăn vặt cho trẻ hoặc thực đơn tiệc tại nhà độc đáo
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- mì rigatoni lượng vừa đủ
- bánh gạo bắp cay lượng vừa đủ
- kem tươi lượng vừa đủ
- sữa lượng vừa đủ
- nước lượng vừa đủ
- muối một chút
- nước xốt hon-dashi một chút (hoặc nước dùng gà)
- ớt chuông xanh lượng vừa đủ
- phô mai parmesan xay nhỏ một chút
- tiêu crush một chút
- lá thì là xay nhỏ một chút
Công thức 🍳
- Đun sôi nước trong nồi, cho muối vào rồi thả mì rigatoni vào, luộc trong 12 phút.
- Sau khi luộc chín, lần lượt nhét bánh gạo bắp cay vào từng lỗ của mì rigatoni.
- Cho kem tươi, sữa và nước vào chảo, thêm nước xốt hon-dashi (hoặc nước dùng gà) và ớt chuông xanh đã băm vào.
- Thêm mì đã nhét bánh gạo vào chảo, hầm ở lửa trung bình đến khi sốt đạt độ đặc mong muốn.
- Dọn ra bát, rắc phô mai parmesan, tiêu crush và lá thì là theo sở thích để hoàn thành.
- Luộc mì rigatoni 12 phút, sau đó nhét bánh gạo vào từng lỗ.
- Cho kem tươi, sữa, nước, nước xốt hon-dashi, ớt chuông xanh và mì có bánh gạo vào chảo, đun sôi.
- Khi sốt đạt độ đặc như ý, dọn ra bát và rắc phô mai cùng gia vị thơm.
Mẹo nấu 💡
- Nên dùng bánh gạo bắp cay mỏng vừa vặn với kích thước lỗ mì rigatoni để món ăn đẹp mắt và dễ nhét hơn.
- Nếu không có nước xốt hon-dashi, có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc các loại gia vị dạng lỏng như nước tương đậu nành.
- Lượng ớt chuông xanh và tiêu crush có thể điều chỉnh tùy khẩu vị theo sở thích cá nhân.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's thần điện dduk-bokki pasta
Pasta phong cách kết hợp cay ngọt từ nước hầm dduk-bokki thần điện, cùng thịt xông khói và xúc xích
nước hầm dduk-bokki thần điệntỏidầu ô liuthịt xông khóihành tây
món mìđồ ăn vặtđơn giản
YouTubeCông kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
Bánh gạo gạo trắng đậm đà cay ngọt, cùng mẹo biến tấu bánh gạo kiểu rosette mềm mịn từ phần sốt còn dư
bánh gạo gạođùi cá hình vuônghành láớt bộttương ớt
dọn dẹp tủ lạnhvị cayngọt mặn
YouTubeGireum Tteokbokki (Bánh gạo chiên dầu) theo công thức Baek Jong-won
Món bánh gạo chiên dầu (Gireum tteokbokki) gây nghiện, được chiên từ từ trên lửa nhỏ với dầu hành lá tẩm ướp gia vị, tạo nên lớp vỏ giòn rụm và phần ruột mềm dẻo.
Bánh gạoHành láBột ớtNước tươngDầu mè
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáo
YouTubeMón Tteokbokki Dầu Tỏi Kiểu Baek Jong-won
Món tteokbokki dầu độc đáo, phi thơm nhiều tỏi băm và tỏi lát trong dầu ô liu, thêm vị ngọt umami từ tôm khô và rang chín trên lửa nhỏ cho thơm béo.
Bánh gạo TteokbokkiTỏiDầu ô liuTôm khôHành lá
Siêu đơn giảnVị umamiMón ăn độc đáo
YouTubeCông kích thủ sếp Cơm dầu bánh gạo
Món cơm dầu bánh gạo đặc biệt được chế biến không cần nước dùng, chiên giòn nhờ hương vị đậm đà từ dầu tôm và độ sâu của nước mắm cá, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
bánh gạo ăn liềntômhành láớt bột mịnđường nâu
siêu đơn giảnđồ ăn đêmmón lạ
YouTubeTteokbokki sốt tương đậu nhanh gọn của Seungwoo Appa
Tteokbokki sốt tương đậu đậm đà, nấu nhanh bằng hơi nước thay vì luộc, giữ trọn độ dai ngon của bánh gạo và bunmoza.
TrứngHành tâyNấm mankagakThịt bòBánh gạo tteokbokki
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaĐồ ăn vặt cho bé