Sung Si-kyung Kem Tteokbokki

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• bánh gạo tteokbokki, lượng vừa đủ
• nước, 1/2 chén
• nước dùng gà, 1 muỗng canh
• thịt xông khói, 4–5 lát
• dầu ô liu, một ít
• hành tây, 1/2 củ
• nấm mỡ, 3–4 cây
• tỏi băm, 1 muỗng canh
• rượu vang trắng, một ít
• kem tươi, lượng vừa đủ
• phô mai cheddar và mozzarella thái lát trộn, 1–2 lát
• muối, một ít
• tiêu đen, một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn để mỡ thấm đậm vị mặn thơm, giúp toàn bộ nước sốt trở nên ngon.
• Điều chỉnh độ đặc và nêm nếm cuối cùng của sốt kem bằng cách thêm phô mai; điều này giúp giảm đáng kể nguy cơ hỏng món.
• Thêm một ít rượu vang trắng ở giữa quá trình nấu giúp cắt bớt độ béo của món kem và tăng hương vị tinh tế.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món kem kiểu phương Tây nhẹ nhàng, đặc sánh thay vì tteokbokki cay.
• ⭐Những ai muốn nếm thử món sốt đậm đà chất lượng nhà hàng tại nhà.