Ttukdak Hyung gà đùi thái miếng chiên giòn

Mẹo nấu 💡

• Phải dùng bột chiên gà chuyên dụng chứ không phải bột chiên thông thường để giữ được hương vị giống gà chiên ngoài tiệm.
• Thịt gà đùi rất mỏng nên nếu chiên lâu sẽ bị dai, hãy vớt ra ngay khi bề mặt chuyển sang màu nâu.
• Muốn độ giòn hơn nữa thì vớt ra rồi tăng nhiệt dầu, chiên lại một lần nữa nhanh chóng.