Ttukdak Hyung món Katsu thịt bò nướng phô mai
Món katsu thịt bò nướng nhân phô mai được bọc lớp áo chiên giòn từ bột mì, trứng và bánh mì vụn, chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mại bên trong với độ giòn rụm và vị béo ngậy của phô mai cùng nước ngọt từ thịt. Đây là phiên bản đỉnh cao của món katsu thịt bò nướng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi dán bánh mì vụn lên bề mặt, đừng chỉ lăn qua lăn lại mà phải dùng tay ấn thật chặt để lớp áo bám chắc, tránh tình trạng lớp áo bong tróc hoặc thấm dầu quá nhiều khi chiên.
- Người mới làm chiên thường hoảng sợ khi thấy bọt lớn sau khi thả nguyên liệu vào, rồi hạ lửa xuống. Tuy nhiên, việc giảm lửa sẽ khiến nhiệt độ dầu không kịp phục hồi, dẫn đến món katsu hấp thụ quá nhiều dầu, trở nên ướt và ngấy.
Phù hợp với
- những ai muốn thưởng thức món katsu giòn rụm bên ngoài, bên trong chảy phô mai kéo dài, phù hợp làm món nhậu cùng bia hoặc đồ ăn vặt đặc biệt cho trẻ em.
- những ai muốn thử nghiệm món chiên thịt khác biệt tại nhà, thay vì các loại tonkatsu hay menchi katsu thông thường, với hương vị đậm đà từ thịt bò và thịt heo kết hợp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp thịt cừu katsu
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Giấy Nếp Phô Mai
- Maeil Matna xiên bánh gạo phô mai
- Ttukdak Hyung món thịt bò viên nấm shiitake chiên giòn
- Okjubu món Tteokbokki Gà Đùi Cay Ngọt Phô Mai
- Baek Jong-won's Thick Tteokgalbi
- Công kích thủ sếp cơm cuộn thịt heo
- Ttukdak Hyung làm thịt heo nướng thủ công
- Món Tteokgalbi Sốt Cà Chua Hầm của Kim Jin-soon
- Món Cà Ri Gà Của Choi Kang-rok
