Nguyên liệu chính 🥩
thịt bòxì dầu cayhành láhẹhành tâyquả lêđường nướcxì dầu loại đậmtỏigừngtrứngcơmrau dùng để trộn cơm
Ttukdak Hyung cơm trộn thịt bò xì dầu cay
Cơm trộn đầy đặn với thịt bò xào kỹ, thêm nhân đậu phộng và hành tây xay nhuyễn, kèm sốt xì dầu cay nấu đặc – món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hay tối
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món cơm trộn cay ngọt, có độ giòn dai từ thịt bò, mang phong cách cao cấp
- ⭐ Người tìm kiếm công thức sốt xì dầu cay đa năng, chỉ cần làm một lần là dùng được cả tuần
- ⭐ Ai muốn thưởng thức món cơm trộn thịt bò kiểu suất ăn máy bay tại nhà một cách nhanh gọn
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- dầu ăn một chút
- hành lá vừa đủ
- thịt bò xay vừa đủ
- hẹ một chút
- gừng xay nhỏ một chút
- hành tây một chút
- quả lê một chút
- xì dầu cay vừa đủ
- đường nước vừa đủ
- xì dầu loại đậm vừa đủ
- tỏi xay nhỏ vừa đủ
- cơm 2 chén
- nguyên liệu rau trộn cơm sẵn (rau) vừa đủ
- trứng 2 quả
Công thức 🍳
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, rồi cho hành lá thái nhỏ, thịt bò xay, hẹ thái nhỏ và gừng xay vào.
- Xào trên lửa lớn cho đến khi hết hơi ẩm từ thịt và rau, đảm bảo không còn nước nào.
- Cho hỗn hợp hành tây và quả lê đã xay nhuyễn vào chảo thịt đang xào.
- Thêm xì dầu cay, đường nước, xì dầu loại đậm và tỏi xay vào, trộn đều để ngấm gia vị.
- Khuấy đều liên tục, giảm lửa vừa để tránh cháy đáy, nấu đến khi phần nước trong sốt giảm còn khoảng một nửa.
- Đổ cơm nóng vào bát, xếp các loại rau trộn cơm sẵn theo ý thích.
- Trụng sốt thịt bò xì dầu cay lên trên, rồi đặt trứng chiên lên trên cùng để hoàn thành.
- Cho thịt bò, hành lá, hẹ, gừng vào chảo và xào khô ráo hoàn toàn.
- Thêm hỗn hợp hành tây, quả lê xay, xì dầu cay, đường nước, xì dầu loại đậm và tỏi xay, nấu đến khi sánh đặc thành sốt.
- Đổ sốt lên cơm, thêm rau trộn cơm và trứng chiên, rồi trộn đều để thưởng thức.
Mẹo nấu 💡
- Khi xào thịt và rau, cần làm bay hết hơi ẩm hoàn toàn để sốt có thể bảo quản lâu mà không bị hỏng.
- Khi sốt đặc lại, dễ bắn tung tóe hoặc cháy đáy, nên hạ lửa xuống mức trung bình và khuấy thường xuyên.
- Sốt thịt bò xì dầu cay hoàn chỉnh có thể làm nhiều hơn, đựng trong hộp kín để dùng dần trong vòng một tuần, là gia vị đa năng cho nhiều món ăn khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món trứng hầm thịt bò xì dầu cay
Món trứng luộc và thịt bò được hầm trong nước dùng mực khô với sốt xì dầu cay đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa và cay nồng hấp dẫn.
trứngthịt bònước dùng mực khôxì dầu cayớt bột
món canhmón ăn kèm cơmcay
YouTubeTtukdak Hyung món canh thịt bò xì dầu cay
Thịt bò nướng trong chảo cùng khoai tây, nấm hương và đậu hũ được xào với nước sốt xì dầu cay rồi đun sôi nóng hổi, đậm vị, là món canh thịt bò xì dầu cay đầy đủ dinh dưỡng
thịt bòxì dầuớt bộtnước mắm mực khônước dùng mực khô
món canhcaydọn bàn khách
YouTubeMì trộn Gochujang với mè giã của Baek Jong-won
Món mì trộn siêu đơn giản với tỉ lệ vàng gia vị cơ bản có sẵn trong nhà, cùng lớp mè rang giã mịn như 'bom mè' làm tăng vị béo thơm, tạo nên một phong cách mới lạ.
mì somyeonmè rang giãdầu mègochujanggiấm
Siêu đơn giảnMón ngon mùa hè
YouTubeSeungwoo Dad Thịt heo xào Gochujang Jjageul-i
Món ăn kèm cơm cay ngọt, đậm đà với nước sốt đặc trộn gochujang và ssamjang, kho cạn cùng khoai tây, bí ngòi và thịt luộc (suyuk)
Thịt heoBí ngòiKhoai tâyGochujangSsamjang
Cay nồngMón ăn hao cơmMón ăn đêm
YouTubeCông kích thủ sếp Bánh cơm trộn sốt đậu nành đậm đà hương truffle
Bánh cơm cao cấp với sốt đậu nành cay nồng từ ớt xanh, thêm phần mềm mịn của bơ đậu phộng và trứng lòng đào, cùng bột truffle thơm lừng quyến rũ.
mướp đắnghành láhành tâyớt chuông xanhớt chuông đỏ
món lạăn cơm nhà
YouTubeGochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
Một món gà bulgogi đặc biệt, được chế biến bằng cách om thịt gà đùi trong sốt gochujang cay nồng, sau đó ăn kèm với hành lá thái sợi cay và chả cá béo ngậy.
Thịt gà đùiHành láChả cá (Eomuk)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn đêm