This Man's Cook Gợi ý bánh khoai lang phô mai

Mẹo nấu 💡

• Thái khoai lang càng mỏng và đều càng tốt — điều này giúp giảm thời gian nấu và bột ngô bám đều hơn, tránh tình trạng các lát bị tách rời.
• Bột ngô giúp kết dính các lát khoai lang lại với nhau, hãy đảm bảo trộn đều, không để chỗ nào khô hay thiếu bột.
• Sau khi cho phô mai vào, tránh dùng lửa lớn — nhiệt độ cao quá sẽ làm cháy lớp ngoài trước khi phô mai tan chảy. Dùng lửa trung thấp để làm tan phô mai từ từ.