Sung Si-kyung's Tortilla Cream Dessert

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 3 cái bánh tortilla
• 3 muỗng canh đường
• bột quế, lượng vừa đủ
• bơ, lượng vừa đủ
• 200g phô mai mascarpone
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng canh đường
• 100ml kem tươi
• tinh chất vani, một ít
• nước cốt chanh, một ít
• việt quất, lượng vừa đủ
• nho không hạt, lượng vừa đủ
• đường bột, một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi đặt bánh tortilla vào khuôn, ấn chặt đáy và thành khuôn, không để có khe hở để bánh kết dính tốt khi nướng và kem không bị rò rỉ.
• Đánh kem tươi hơi cứng hơn bình thường để kem giữ được cấu trúc khi trộn với phô mai.
• Trộn trực tiếp việt quất vào kem trước khi đổ vào cốc sẽ tăng thêm màu sắc và hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận dụng bánh tortilla còn thừa một cách độc đáo và ấn tượng.
• ⭐Những ai muốn làm món tráng miệng cốc cao cấp tại nhà bằng lò nướng, sánh ngang quán cà phê.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn nhẹ gọn gàng, bắt mắt để chiêu đãi khi tiếp khách hoặc bạn bè.