Một món bánh giàu dinh dưỡng được làm bằng cách trộn nhiều bắp cải bào sợi giòn ngọt với trứng và thịt xông khói, sau đó áp chảo và nêm sốt kiểu Nhật.

Món đặc biệt được làm bằng cách kết hợp mì udon mềm với bắp cải giòn, giá sống và nước dùng mì udon, sau đó chiên trên chảo thành chiếc bánh dày, thơm ngon và đậm vị.