Một chiếc bánh tart ngọt và giòn được làm từ táo cao cấp nấu với bơ và đường, thêm chút quế, sau đó phủ bột brisée đơn giản và nướng trong lò.

Bánh tart khổng lồ được làm từ lớp vỏ bánh mì sandwich nguyên miếng, đã được khoét bỏ phần ruột mềm bên trong để tạo thành khay bánh giòn tan, sau đó được đổ đầy nhân kem phô mai ngọt béo và lòng đỏ trứng rồi nướng chín.