Soufflé pancake của Striker Chef

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi đánh lòng trắng, nếu có lòng đỏ hoặc tạp chất, bọt sẽ không cứng được, cần tách trứng cẩn thận.
• Lửa chảo phải thật nhỏ từ đầu đến cuối, nếu không bánh sẽ cháy bên ngoài khi bên trong chưa chín.
• Khi trộn bột, không khuấy mạnh, dùng spatula nhấc từ dưới lên trên nhẹ nhàng để bọt không bị xẹp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món tráng miệng ngọt ngào, mềm mịn như ở quán cà phê ngay tại nhà.
• ⭐Những ai muốn làm bánh tại nhà đơn giản với chảo, không cần lò nướng.
• ⭐Các bậc phụ huynh muốn làm món ăn vặt mềm xốp, thơm ngon cho trẻ.