Bánh mì bánh kếp chuối của Kim Dae-seok

• chuối 3 quả
• đậu phộng cà phê 1 nắm tay
• trứng 1 quả
• sữa 200ml
• muối 1/3 thìa cà phê
• bột nở 1/2 thìa cà phê
• đường 3 thìa cà phê
• dầu ô liu 2 thìa cà phê
• bột mì 1 và 1/4 cốc
• nước ấm (để rửa) 300ml
• nước lạnh (để rửa) 300ml

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hỗn hợp bột cần đủ loãng để dễ chảy—điều này giúp tránh cháy và đảm bảo nấu đều, giữ độ ẩm bên trong.
• Khi xếp chuối, hãy để lại một khoảng nhỏ để bột có thể thấm qua, giúp bánh dính chắc hơn.
• Nướng bằng chảo phụ thuộc rất nhiều vào kiểm soát nhiệt độ, vì vậy luôn duy trì ngọn lửa nhỏ nhất có thể.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thử làm bánh đơn giản mà không cần lò, chỉ dùng chảo.
• ⭐Người muốn tận dụng chuối thừa để làm món gì đó đặc biệt và ngọt ngào.
• ⭐Cha mẹ tìm kiếm món tráng miệng homemade ẩm mượt, đậm đà cho trẻ em.