Khoảng 20 phútĐộ khó VừaThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩cơm sẵndầu mèmuốidưa leo muốilá rau mùitrứng gàbột gạo dùng để làm kim bapthịt cá hồi khôsốt mayonnaisedầu ănThẻ 🏷️đồ ăn trưatiệc tại nhàmón ăn độc đáo
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒1 phầncơm sẵn 1 phầndầu mè 2/3 muỗng canhmuối một chútdưa leo muối loại cứng vừa đủlá rau mùi vài látrứng gà 2 quảbột gạo dùng để làm kim bap 2 tấmthịt cá hồi khô vừa đủsốt mayonnaise vừa đủdầu ăn một chútCông thức 🍳Trộn cơm nóng với muối và dầu mè để nêm gia vị.Băm nhỏ dưa leo muối, vắt kiệt nước rồi trộn cùng cơm đã nêm, thêm sốt mayonnaise, trộn đều và để nguội một chút.Lột bỏ cuống lá rau mùi, cắt thịt cá hồi khô thành từng miếng dài.Cắt bột gạo làm kim bap thành 4 phần, đánh tan trứng gà, lọc qua rây rồi cho vào túi phun.Đặt lá rau mùi, cơm dưa leo muối, thịt cá hồi khô lên miếng bột gạo đã cắt nhỏ, cuộn tròn lại thành kim bap kiểu mini.Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo, phun hỗn hợp trứng gà theo hình lưới mỏng lên chảo để chiên thành trứng vàng.Khi trứng lưới vừa chín, đặt kim bap đã chuẩn bị lên trên, cuộn tròn lại để bao kín.Cắt thành từng miếng vừa ăn khi lớp trứng lưới bám chắc vào kim bap.Trộn cơm với muối, dầu mè, dưa leo muối băm nhỏ và sốt mayonnaise.Đặt lá rau mùi, cơm, thịt cá hồi khô lên bột gạo, cuộn thành kim bap nhỏ.Đánh tan trứng gà, lọc qua rây rồi cho vào túi phun.Phun trứng lên chảo theo hình lưới, chiên chín rồi đặt kim bap lên và cuộn lại.Cắt thành từng miếng vừa ăn để hoàn thành.Mẹo nấu 💡Trứng phải lọc qua rây trước khi cho vào túi phun để tránh tắc lỗ, giúp tạo được lớp lưới mịn màng.Khi chiên trứng, nên dùng lửa nhỏ vì nếu lửa lớn thì trứng dễ cháy.Phù hợp với 🙋⭐những ai đang tìm kiếm món ăn trưa đẹp mắt để mang đi hẹn hò hay dã ngoại.⭐những ai muốn tìm công thức kim bap mới lạ, thú vị để làm cho trẻ em.