Công kích thủ sếp Nướng tôm sốt chanh dây bơ

• 10 con tôm đã tan đông
• 10 tép tỏi
• 3 nhánh hành lá
• 1/4 quả hành tây đỏ
• 1 quả chanh dây
• 1/2 cốc nước
• 1/2 muỗng canh xúc xích gà dạng lỏng
• 35g bơ lạnh
• 1/2 ổ bánh mì còn thừa
• Dầu ô liu đủ dùng
• Muối hạt một chút
• Hạt tiêu một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi làm sốt bơ, nếu cho bơ đã tan chảy hoặc đun nóng thì sẽ bị tách lớp, do đó phải tắt bếp hoàn toàn và cho bơ lạnh vào, dùng nhiệt dư để khuấy đều tạo độ đặc mịn như sốt cao cấp.
• Mặc dù sốt chứa nhiều bơ nhưng vị chua tươi của chanh dây sẽ cân bằng độ béo, vì vậy đừng ngại dùng đúng tỷ lệ để đạt được kết quả tốt nhất.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món tôm cao cấp, mềm mịn và chua thanh hơn hẳn so với gambas.
• ⭐Người muốn tận dụng hết bánh mì cứng còn thừa một cách ngon miệng.
• ⭐Người tìm kiếm món nhậu lý tưởng ăn kèm rượu trắng.