Nguyên liệu chính 🥩
thịt heo luộc còn dưbánh nachosdầu chiêntáoquả vảhành tâydưa leo muốibột ớt paprikasốt sweet chilisốt srirachahành lá
Striker Chef bánh kẹp thịt heo giòn kiểu nachos
Món ăn kết hợp thịt heo luộc còn lại được chiên giòn như thịt xông khói, kèm theo sốt trái cây chua ngọt và bánh nachos, là món nhậu phong cách fusion lý tưởng cho bữa tiệc bia.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái sinh món thịt heo luộc còn dư thành món ăn độc đáo, thời thượng và hấp dẫn
- ⭐ Người cần món nhậu đẹp mắt, dễ làm để phục vụ tại tiệc rượu hoặc tiệc bia tại nhà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt heo luộc còn dư 200g
- bánh nachos 1 gói
- dầu chiên dùng vừa đủ
- táo 1/4 quả
- quả vả 1 quả (hoặc trái cây theo mùa)
- hành tây 1/8 quả
- dưa leo muối 3 quả
- bột ớt paprika một chút
- sốt sweet chili 2 muỗng canh
- sốt sriracha 1 muỗng canh
- hành lá 1 nhánh
Công thức 🍳
- Cắt thịt heo luộc còn dư đã nguội thành miếng vừa ăn, dày và lớn, tránh làm vụn.
- Táo thái sợi mỏng, quả vả, hành tây và dưa leo muối cắt nhỏ thành hạt lựu khoảng 0,5cm để làm sốt trái cây.
- Đun nóng chảo với lượng dầu vừa phải đến 160–170 độ C, cho thịt đã thái vào chiên đến khi bề mặt vàng giòn, màu nâu như thịt xông khói.
- Lấy thịt chiên ra khỏi dầu bằng rây để loại bỏ hết dầu thừa, rắc một chút bột ớt paprika để tăng hương vị.
- Trải đều bánh nachos lên đĩa lớn.
- Cho thịt chiên lên trên bánh nachos, rồi rắc đều sốt táo, hành tây, dưa leo muối và quả vả lên trên.
- Rưới sốt sweet chili và sriracha theo kiểu hình chữ Z để tạo điểm nhấn thẩm mỹ.
- Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ đều khắp bề mặt để trang trí.
- Cắt thịt heo luộc còn dư, thái nhỏ táo, trái cây và rau củ để làm sốt.
- Chiên thịt trong dầu 165 độ C đến khi giòn vàng như thịt xông khói, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Trải rộng bánh nachos lên đĩa, xếp thịt chiên và hỗn hợp sốt trái cây – rau củ lên trên.
- Rưới xen kẽ sốt chili và sriracha, rồi rắc hành lá để hoàn thiện món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Thịt đã chín sẵn nên không cần chiên lâu, nếu chiên quá lâu sẽ mất nước bên trong khiến thịt khô cứng. Chỉ cần chiên ở lửa trung bình, làm vàng giòn bề mặt rồi vớt ra để giữ độ giòn bên ngoài, mềm bên trong.
- Vị chua thanh của táo và vị ngọt dịu của quả vả sẽ cân bằng hoàn hảo vị béo ngậy của thịt heo chiên, vì vậy đừng ngại dùng nhiều sốt để tăng hương vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeStriker Chef chiên giòn như rán mực khô
Bánh mực chiên giòn với mực tươi và nhiều loại rau củ được nướng như chiên, tạo nên độ giòn cực đỉnh
mựchành tâyhành láớt chuốiớt đỏ
đồ nhậu với rượu gạodọn dẹp tủ lạnh
YouTubeTtukdak Hyung món tortilla nachos và sốt phô mai cheddar
Nướng bánh tortilla giòn tan, rắc bột mì ramen lên trên để làm món nachos, kết hợp với sốt phô mai cheddar đậm đà được làm siêu nhanh chỉ trong 2 phút bằng lò vi sóng
bánh tortillabột mì ramenphô mai cheddarsữa
đồ nhậu biasiêu đơn giảnđồ ăn xem phim
YouTubeCông kích thủ sếp Bokkeum thịt lợn sữa nước dùng udon
Món udon đặc biệt với hương vị đậm đà, sâu lắng nhờ tận dụng nước dùng đậm đặc, được nấu từ thịt lợn sữa, giàu chất ngọt tự nhiên và độ đậm đà của thịt.
nước dùng thịt lợn sữa còn lạimì udonhành lá
siêu đơn giảndọn dẹp tủ lạnhẩm thực cao cấp
YouTubeTtukdak Hyung món kim chi chả giòn
Món kim chi chả giòn rụm, được chiên vàng ươm với đậu phụ và hải sản tươi ngon
kim chibột chiênbột chiên giònbột khoai tâyhải sản nấu nước dùng
món ăn kèmmón ăn khiến cơm ngon hơnăn cơm nhà
YouTubeKhoai tây chiên Mala kiểu Baek Jong-won
Món nhắm bia siêu đơn giản kiểu chợ đêm Thành Đô, chiên giòn khoai tây chiên còn thừa trong tủ đông rồi trộn với dầu hành và sốt mala cay tê.
Khoai tây đông lạnhHành láSốt Mala
Siêu đơn giảnTận dụng đồ ăn thừaMón nhắm bia
YouTubeMón Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa
Công thức làm giò heo và thịt ba chỉ luộc siêu đơn giản tại nhà, không cần nguyên liệu thuốc bắc phức tạp, chỉ với nước tương, mạch nha, tương đậu và gia vị đa năng cho hương vị như nhà hàng.
Thịt heoThịt ba chỉNước tươngMạch nhaHành tây
Đồ ăn khuyaMón ăn cao cấpTiệc tại gia